Horacio Calvente har med Rania Premium lavet en ny og spændende CAVA, som på mange måder skiller sig ud fra mængden af den traditionelle CAVA. Han hører bla til de under 5% af vinproducenter, der ikke opkøber druerne i Catalonien, hvor over 95% af alle druer til CAVA ellers kommer fra. Samtidig benytter han sig af de traditionelle Champagne druer, Chardonney og Pinot Noir, tilsat en smule Viognier og Moscatel. Det er typisk for Horacio Calvente at gøre tingene anderledes. Han har stor kærlighed for de franske druer i alle sine vine - og altså også her i produktionen af CAVA.
Rania Premium er en Brut Nature - hvilket betyder klassisk tør mousserende vin. Vinen er dejlig frisk, og blended med Viognier og Moscatel giver vinen en behagelig cremet afslutning.
Et glimrende og eksklusivt alternativ til Champagne.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.